Total calorique : comment calculer les calories qu’on peut manger pour se maintenir ou perdre du poids ?

Total calorique : comment calculer les calories qu'on peut manger pour se maintenir ou perdre du poids ?

Avant de commencer un régime pour perdre du poids ou juste pour faire le point, beaucoup de gens se demandent comment calculer le nombre de calories qu’ils peuvent ingérer par jour sans modifier le chiffre sur la balance, afin de faire évoluer leur bilan quotidien dans un sens ou dans l’autre.

 
Quelle efficacité pour les méthodes de calcul ?

La première chose à dire sur le sujet, c’est que le métabolisme est un thermostat et non une calculatrice, donc ce chiffre est assez fluctuant au quotidien ; il faut alors se contenter d’une moyenne approximative.

La deuxième chose, c’est qu’il existe de nombreuses méthodes de calcul, qui prennent plus ou moins en compte différents paramètres comme votre poids, votre âge, votre niveau d’activité… et si certaines formules donnent des résultats assez probants, d’autres sont complètement à côté de la plaque (en général parce qu’elles ne différencient pas la masse maigre de la masse grasse, ce qui n’est pas tout à fait la même chose).

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Avis de sortie : « les miracles du fasting » est disponible en librairie… et en grande surface !

J’ai le plaisir de vous annoncer la sortie de mon nouveau livre : Les Miracles du Fasting, paru chez Ideo (un département du groupe City Editions).

Pour découvrir les 15 premières pages, c’est ici. Et pour vous le procurer, vous pouvez le trouver dans toutes les librairies ainsi que sur Internet… et même en grande surface !

Fasting, santé, minceur et facilité : plusieurs bonnes raisons d’essayer le jeûne intermittent (pour perdre du poids ou se sentir mieux)

 
Même s’il n’est pas encore très connu, le jeûne intermittent (ou fasting) devient de plus en plus populaire au fil des années. Comment et pourquoi ? Eh bien les réponses sont nombreuses !

Au-delà de toute considération biologique, l’une des principales raisons est la simplicité de la méthode. Des dizaines ou des centaines de régimes existent avec des variations diverses sur des aliments autorisés ou interdits, des ratios de macronutriments ou des combinaisons nutritionnelles subtiles à mettre en oeuvre à chaque repas. Avec le jeûne intermittent, aucune de ces complications n’existe. Mais ce n’est pas tout…

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Comment apprendre et retenir plus facilement avec la répétition espacée de Hermann Ebbinghaus

Comment apprendre et retenir plus facilement avec la répétition espacée de Hermann Ebbinghaus

 

Connaissez-vous la « courbe de l’oubli » mise au point par le psychologue allemand Hermann Ebbinghaus en 1885 ? Le principe est simple : nous oublions très rapidement quelque chose que nous n’utilisons pas.

Rien de révolutionnaire, avouons-le, mais Ebbinghaus est le premier qui a précisément mesuré ce « délai d’oubli » et plusieurs logiciels sont désormais capables d’analyser votre courbe de l’oubli pendant que vous apprenez quelque chose… et de vous présenter ce que vous souhaitez retenir au moment même où vous risquez de l’oublier ! Un outil de pointe pour optimiser le stockage de l’information dans votre mémoire à long terme grâce à la répétition espacée.

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5 habitudes à prendre pour une meilleure santé en 2017

5 habitudes à prendre pour une meilleure santé

 
A chaque nouvelle année ou à chaque anniversaire, certains prennent des résolutions, d’autres se lancent des défis. En général, ça tombe à l’eau en quelques semaines. Car ce qui change la vie pour de bon, ce sont les habitudes.

Si vous le faites une fois, c’est un exploit. Si vous le faites deux fois, c’est un acquis. Si vous le faites trois fois, ça devient une habitude. Et du coup, ça devient facile !

Je vous propose donc 5 habitudes à prendre pour améliorer votre santé, car après tout, c’est le seul capital durable dont vous disposez…

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Fasting en mode geek : Zero, l’appli pour gérer votre jeûne intermittent

Fasting en mode geek : Zero, l'appli qui vous aide à gérer votre jeûne intermittent

 

J’ai déjà parlé de Kevin Rose sur ce blog, puisqu’il est à l’origine de la méditation en 100 respirations. Et je le mets de nouveau à l’honneur aujourd’hui puisqu’il vient de lancer une nouvelle appli gratuite dédiée au jeûne intermittent (sur iOS) : Zero.

Le nom de l’appli vient tout simplement de la quantité de nourriture avalée pendant le jeûne et prend en charges différentes formes de fasting :

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Repas de fête et excès de bouffe : que se passe-t-il dans votre corps quand vous mangez (beaucoup) trop ?

Repas de fête et excès de bouffe : que se passe-t-il dans votre corps quand vous mangez (beaucoup) trop ?

 
Les fêtes de fin d’année approchent et ça va être l’occasion de se bourrer la panse, s’éclater le bide et faire bombance. Ah, l’esprit de Noël… Cette célébration annuelle qui n’a plus grand-chose à voir avec la religion mais qui incarne cette magnifique capacité des Occidentaux à ingurgiter des quantités massives de nourriture et d’alcool en s’offrant des cadeaux. Formidable époque !

Même les plus laïcards d’entre nous oublient alors que Noël célèbre la mémoire des tribulations d’un petit Juif qui a foutu le bazar en Palestine avant de devenir le héros d’un thriller spirituel devenu best-seller mondial (je vous recommande d’ailleurs sa version punk-rock remasterisée, intitulée L’Agneau).

Mais au-delà de la dinde ou du chapon, du pinard ou du champagne, du chocolat ou de la bûche… que se passe-t-il dans votre corps quand vous avalez tellement de nourriture que vous êtes assis sur votre première bouchée vers la fin du repas ?

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Ecrire un discours et parler en public : comment avoir du style… ou trouver son style ?

Ecrire un discours et parler en public : comment avoir du style... ou trouver son style ?

 

En matière de discours, on peut rejoindre l’idée de Flaubert selon laquelle le style est à lui seul une manière absolue de voir les choses. Mais il faut comprendre ce principe dans son ensemble, et pas seulement dans la tournure des phrases.

Car ce que l’on appelle généralement le style ne fait pas tout, loin de là ! Si ce que vous dites sonne bien mais que ça ne signifie pas grand-chose, vous aurez (au mieux) parlé pour ne rien dire…

Eh oui : n’avez-vous jamais applaudi un orateur brillant qui parlait avec autant d’aisance que d’humour sur un sujet qu’il maîtrisait visiblement sur le bout des doigts ? Sans doute.

Maintenant que vous y repensez, qu’avez-vous retenu de ce discours ? Que l’orateur était brillant, certes, que vous ne vous êtes pas ennuyé en l’écoutant, c’est certain… Mais le fond du propos vous échappe un peu, pas vrai ?

Retenez la leçon : il faut se méfier des effets de style qui ne sont que des effets de manche.

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Fasting au féminin : le jeûne intermittent est-il efficace (ou dangereux) pour les femmes ?

Fasting au féminin - le jeûne intermittent est-il efficace (ou dangereux) pour les femmes ?

 
Depuis la publication de mon premier article sur le jeûne intermittent, je reçois fréquemment des questions de lectrices au sujet des effets du fasting sur les femmes. Parmi celles-ci :

  • Est-ce que le jeûne intermittent est efficace pour les femmes ?
  • Est-ce que le jeûne intermittent est dangereux pour les femmes ?
  • Est-ce que le jeûne intermittent est plus difficile pour les femmes ?
  • Est-ce que le jeûne intermittent perturbe les hormones des femmes ?

 
Fasting au féminin : quelle efficacité pour maigrir ?

La science le prouve : le jeûne intermittent est efficace pour perdre du poids et améliorer la santé aussi bien chez les hommes que chez les femmes.

Concernant la santé, dans une étude de 2011 visant à étudier les effets de la restriction calorique sur les marqueurs de risque de maladies métaboliques chez les femmes, on constate une amélioration du profil hormonal similaire avec un protocole de jeûne intermittent qu’avec un régime basse calories.

Cela rejoint donc les études du cardiologue Benjamin Horne qui prouvent que le jeûne intermittent réduit le risque cardiaque et améliore la santé en général (40% de réduction du risque de crise cardiaque, changements positifs dans les biomarqueurs métaboliques…).

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S’inclure et conclure : comment finaliser son intervention lorsqu’on improvise un discours

S’inclure et conclure : comment finaliser son intervention lorsqu'on improvise un discours

 

Réussir à se lancer pour improviser un discours est une chose, mais le conclure sans se perdre en est une autre. Car si établir la communication par le regard et trouver la première phrase peuvent devenir des automatismes en maintenant un certain self-control, on a souvent tendance à oublier les bonnes pratiques quand on se laisse emporter par le flot des mots.

Il ne faut pourtant pas oublier deux choses essentielles : s’inclure parmi le groupe qui vous écoute… et conclure pour qu’il puisse arrêter de vous écouter !

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