Déficit calorique, Twinkie Diet et perte de poids : comment maigrir en mangeant de la junk-food

Déficit calorique, Twinkie Diet et perte de poids : comment maigrir en mangeant de la junk-food

 
Depuis que j’ai publié FASTING et la Méthode Fast & Shake, la critique que je reçois le plus souvent est une remarque liée au bilan calorique : selon plusieurs lecteurs, il faut arrêter de dire qu’un déficit calorique est nécessaire pour perdre du poids car d’autres facteurs entrent en jeu (le stress, le sommeil, le bien-être, etc).

La première réponse que je peux faire, c’est que les autres facteurs proposés ont une forte influence sur les hormones et le métabolisme… donc un fort impact sur le bilan calorique.

La deuxième réponse que je peux faire, c’est tout simplement la Twinkie Diet ! Je fais ici référence à une expérience menée il y a quelques années par Mark Haub, professeur de nutrition à l’université d’Etat du Kansas.

Cet homme a réussi à perdre environ 12 kilos (27 livres) en 10 semaines en se nourrissant essentiellement de junk-food (gâteaux à la crème, biscuits, chips…).

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Les respiriens sont des crétins, des escrocs et/ou des menteurs : l’inédie est une légende qui peut vous faire rêver… mais qui vous fera sans doute crever

La première fois que j’ai entendu parler des respiriens, c’était lors d’une discussion sur le développement personnel avec un groupe d’adeptes de la kinésiologie appliquée. J’ai été interpellé par le concept, tout simplement parce que je ne voyais pas comment cela était scientifiquement ou empiriquement possible.

Si vous ne savez pas de quoi il s’agit, voici une mise à jour qui tient en quelques mots : le respirianisme, ou inédie, consiste à ne pas se nourrir volontairement et durablement, sans qu’il existe de motivation médicale ou esthétique à cette pratique ; il s’agit plutôt d’une pratique mystique.

A priori, c’est tout simplement impossible, à peu de choses près : un régime sans eau est mortel pour un être humain avec une morphologie classique après une période de 10 jours et un régime sans nourriture l’est tout autant après une période 90 jours. Et je prends des cas extrêmes, la plupart des gens risquant de décéder bien avant. A titre illustratif, voici les photos « avant/après » d’Olivia Cohen, qui a eu l’idée (saugrenue) d’enchaîner 3 périodes de 40 jours de jeûne séparées de 7 jours d’alimentation.

Olivia Cohen

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