Ramadan, jeûne intermittent et sport : quels effets et comment faire ?

Ramadan, jeûne intermittent et sport : quels effets et comment faire ?

Le ramadan est une pratique religieuse liée à l’islam (dont il ne m’appartient pas de discuter) qui est une forme de jeûne intermittent, puisqu’on s’abstient de manger du lever au coucher du soleil. Les croyances sont nombreuses quant à savoir si c’est bon ou mauvais pour la santé et sur les bonnes et les mauvaises façons de s’organiser. Pourtant, la science et l’expérience apportent quelques réponses…

 
Les effets du ramadan sur la santé

Concernant les préoccupations légitimes sur le taux de cortisol (l’hormone du stress) et les risques de perdre du muscle, plusieurs études ont été menées précisément sur les effets du jeûne intermittent induits par le ramadan, avec les conclusions suivantes :

  • le jeûne intermittent n’a aucun effet sur le niveau de cortisol moyen (référence)
  • le ramadan ne fait pas perdre de muscle et peut aider à perdre de la graisse (référence)

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Le régime 5 2 ou « régime fast » pour maigrir : une forme de jeûne intermittent pour perdre du poids (ou presque)

regime 5 2

Avez-vous entendu parler du "régime 5:2", du "régime fast" ou encore de la "fast diet" ? Précisons qu'il s'agit de la même chose !

Bien connu outre-Manche, ce régime créé par le docteur Michael Mosley connait une médiatisation croissante en France, au point d'être cité dans l'émission de popularisation scientifique E=M6 le dimanche 24 avril 2016. Mais de quoi s’agit-il ?

 
Le régime 5:2 : l’expérience du docteur Michael Mosley

Avant de commencer, rappelons que le mot anglais « fasting » fait référence au jeûne, le mot « fast » évoque la vitesse. C’est donc un super terme pour le marketing quand on parle de régime et certains n’ont pas hésité à s’en emparer pour faire la promotion de leurs diètes, leurs marques et leurs livres.

Ainsi, en août 2012, un reportage diffusé sur la chaine BBC met en scène le docteur Michael Mosley qui perd 10 kilos en quelques semaines grâce à un protocole simple : deux jours de jeûne par semaine. Il publie ensuite un livre intitulé « The Fast Diet » pour proposer son expertise au grand public et l’ouvrage devient rapidement un succès de librairie.

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Intermittent fasting #101 – jeûne intermittent et autophagie cellulaire entre médecine et cosmétique : un premier pas vers la vie éternelle ?

Fasting - assiette et horloge

 

Lorsqu’on parle des bienfaits du jeûne intermittent, on évoque généralement la perte de poids par la réduction des calories ou la prévention du diabète grâce à une meilleure sensibilité à l’insuline voire les bénéfices pour l’hormone de croissance ou la santé cardiovasculaire. C’est déjà pas mal !

Mais si tous ces effets sur votre physique et votre santé ne vous suffisent pas, poussons l’analyse encore plus loin…

 

Autophagie et réparation cellulaire : en quoi ça consiste ?

En limitant stratégiquement les calories sans pour autant cesser de vous alimenter, vous forcez votre corps à chercher de l’énergie ailleurs que dans le contenu de votre intestin, ce qui favorise la réparation cellulaire par le biais d’un processus qui s’appelle l’autophagie.

En résumé, c’est un processus qui amène vos cellules à se tourner vers leurs propres protéines endommagées pour trouver de l’énergie, ce qui met en place une sorte de système de nettoyage interne de vos cellules saines. Et cela n’a rien d’anecdotique ou de cosmétique car l’autophagie joue un rôle important dans…

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Steak & Eggs Diet : la diète cétogène et le jeûne intermittent selon Vince Gironda

« FASTING : les principes et les bienfaits du jeûne intermittent »
un ouvrage complet sur les protocoles à suivre, les techniques à adopter et les erreurs à éviter !

FASTING - les principes et les bienfaits du jeûne intermittent

Quand il s’agit de régime pour perdre du poids, la mode est de compliquer les choses pour se donner l’air intelligent et convaincre les foules que tout cela est scientifique. Pour autant, ce n’est pas parce que quelque chose est à la fois efficace et scientifiquement prouvé qu’il doit être compliqué. Pour preuve : la Steak & Eggs Diet élaborée par Vince Gironda… dans les années 40 !

Si vous ne savez pas qui était Vince Gironda, c’est tout à fait normal. C’est une icône de l’âge d’or du bodybuilding qui préférait soulever de la fonte et entraîner des athlètes que parler à la presse. Doté d’un QI de 150 et d’un physique à faire pâlir d’envie n’importe quel superhéros en costume, il a notamment formé Lou Ferrigno, Frank Zane et Arnold Schwarzenegger. Excusez du peu.

Par ailleurs, il était le meilleur ambassadeur de ses méthodes d’entrainement et de nutrition…

Vince Gironda

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Bulletproof fasting : le protocole de Dave Asprey pour une perte de poids radicale

bulletproof coffee

Si vous souhaitez perdre du poids et qu’essayer une version particulièrement agressive du jeûne intermittent ne vous effraie pas, le biohacker Dave Asprey propose une méthode aussi efficace que radicale.

En résumé, ce plan utilise 6 journées de cétose suivies d’une journée de recharge glucidique, avec des compléments alimentaires visant à éliminer rapidement les toxines (qui sont stockées dans vos cellules graisseuses…). Vous pouvez en trouver la version originale sur le site de BulletproofExec (en anglais).

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Intermittent fasting – faim et jeûne intermittent : comment la ghréline influence votre appétit

la faim et le jeûne intermittent : comment la ghréline influence votre appétit
 

Lorsqu’on commence à s’intéresser au jeûne intermittent, la première étape, c’est de vouloir tout savoir : les principes et les bienfaits, les effets sur la santé, les erreurs à éviter, les protocoles à adopter… Et la deuxième étape, c’est de se dire : « bon, j’aimerais bien essayer, mais il faut que je me motive parce que je vais avoir super faaaiiimmm ! »

Et à vrai dire, oui et non.

Vous aurez sans doute assez faim la première semaine, peut-être un peu la deuxième semaine, probablement plus trop la troisième semaine. Et ensuite, vous ne vous poserez même plus la question de savoir si vous avez faim ou non !

Et il n’y a rien de magique là-dedans. Comme bien souvent quand il s’agit de votre corps, tout ceci est lié à vos sécrétions hormonales. Et à une hormone en particulier : la ghréline.

La ghréline est une hormone produite dans l’estomac qui déclenche la faim. Ainsi, votre taux de ghréline est naturellement élevé juste avant un repas et redescend rapidement à la fin de ce repas. Ce qui ne veut pas dire que nous sommes condamnés à avoir faim…

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Les vertus d’un régime riche en protéines : masse musculaire, satiété et bonne santé !

[ La version originale de ce texte a été publiée dans la Méthode FAST & SHAKE ]


la Méthode FAST & SHAKE

Pour évacuer toute ambigüité avant de passer à la suite : il n’y a pas de recette miracle pour perdre du poids, il faut consommer moins de calories qu’on en dépense, et c’est tout.

Si vous consommez 5000 calories de blanc de poulet par jour, vous allez prendre du poids (mais vous avez une sacré endurance, chapeau !). Si vous consommez 500 calories par jour, vous allez mincir (mais vous allez avoir faim) même s’il s’agit de 500 calories de chocolat en poudre.

Tous les régimes exploitent ce principe simple : jeûne intermittent, régime pamplemousse, cure detox, alimentation paléo, mono-diète, régime dissocié… Tous ces protocoles codifient des principes qui vous permettent d’absorber moins de calories chaque jour et donc de perdre du poids. D’ailleurs, autant le dire également : la Méthode FAST & SHAKE ne fait pas exception à la règle.

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Intermittent fasting #101 : comment prévenir le diabète de type 2 grâce au jeûne intermittent

comment prévenir le diabète de type 2 (et le prédiabète) grâce au jeûne intermittent
 

Craignez-vous de devenir diabétique ? Vous devriez peut-être… 5% de la population française est atteinte par cette maladie !

Et s’il est vrai que le diabète de type 1 est d’origine génétique (on nait avec et on doit vivre avec), le diabète de type 2 est avant tout lié au comportement de l’individu et en particulier à son alimentation.

 
Diabète et prédiabète, de quoi s’agit-il ?

Le diabète est une élévation anormale du taux de sucre dans le sang (ou hyperglycémie) qui est lié à un dysfonctionnement du pancréas : cet organe chargé de produire de l’insuline pour métaboliser le sucre n’est plus en mesure de faire son travail et le taux de sucre sanguin augmente sans parvenir à se réguler. Conséquence : le sucre s’accumule alors dans le corps et devient toxique pour les organes, ce qui peut provoquer des conséquences graves (cécité, douleurs articulaires, insuffisance rénale…).

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Comment garder la ligne pendant les fêtes : un plan en 3 étapes grâce au jeûne intermittent

« FASTING : les principes et les bienfaits du jeûne intermittent »
un ouvrage complet sur les protocoles à suivre, les techniques à adopter et les erreurs à éviter !

FASTING - les principes et les bienfaits du jeûne intermittent

 

Pour beaucoup de gens, les fêtes de fin d’année sont une période où règnent la bonne humeur, le shopping, les illuminations… et les excès alimentaires. Mais que vous souhaitiez perdre du poids ou simplement garder la ligne, il est possible de profiter de la saison des fêtes sans être obsédé par son régime.

Oubliez la plupart des conseils glanés dans les magazines. Vous n’allez pas vous pointer chez vos parents avec un tupperware de poulet-brocoli ni passer 3h sur le tapis de course avant d’enfiler vos habits de lumières. Il n’y aurait rien de plus efficace pour gâcher la fête !

Au lieu de ça, je vous propose plutôt un plan en 3 étapes pour vous préparer et profiter du diner sans vous priver de dessert.

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Jeûne intermittent et santé cardiovasculaire : le jeûne intermittent réduit le risque cardiaque et améliore la santé en général

Avec moins de calories absorbées et un système hormonal optimisé, les bienfaits du jeûne intermittent sur la santé en général sont nombreux. Mais saviez-vous que le jeûne intermittent est également bénéfique pour votre santé cardiovasculaire ?

Une étude pilotée par le cardiologue Benjamin Horne au Intermountain Medical Center et publiée en 2008 permet en effet de conclure que le jeûne intermittent permet de réduire de 40% le risque de crise cardiaque par rapport à une alimentation plus classique.

Selon le docteur Horne, l’effet bénéfique du jeûne intermittent est en grande partie lié à une meilleure sensibilité à l’insuline. Et la surprise vient de la dose minimale efficace : l’effet se fait ressentir à partir d’une seule journée de jeûne par mois !

 
coherence cardiaque
 
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