D’ailleurs, il y a une certaine raison à cela : une étude menée en 2008 a montré que les personnes qui prenaient un petit-déjeuner dense en calories ont perdu plus de poids que ceux qui n’ont pas pris, la théorie retenue étant qu’un apport calorique conséquent plus tôt dans la journée conduit les gens à moins grignoter dans la journée donc à réduire leur apport calorique global (et donc à perdre du poids).

Par ailleurs, les chercheurs avancent que la sensibilité à l’insuline étant plus forte le matin, les calories ingérées ont moins de risque d’être stockées sous forme de graisse, ce qui nous mène donc à la pseudo-science qui vous invite à petit-déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un pauvre.

Mais, mais, mais, mais. Cette étude, quoique sérieuse, ne peut pas être prise pour une vérité absolue. Un exemple ? 90% des Américains prennent un petit-déjeuner… et 50% des Américains sont en surpoids. Si prendre un petit-déjeuner est censé vous faire perdre du poids, il y a un souci quelque part.

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